Home lDie Türkei lUnterwegs lSich Niederlassen lGesundheit lNachrichten lPraktische Tipps lAlla Turca lFocus lRedaktionell


Willkommen

Für freie Mitgliedschaft anmelden

Wählen Sie Ihre Stadt:


Login-Name
Passwort
Speichern

Vergessenes Kennwort?


     


Unter Mitgliedern
Forum
Community billboard
Korrespondent werden

mymerhaba Events
Sultanahmet (02.09.2004)
Moda (14.12.2003)
Taksim (15.11.2003)





Freies newsletter

Ihr Name

Ihr Email



Rakı & Meyhane

Rakı ist das alkoholische Nationalgetraenk der Türken. Rakı ist ein Anisschnaps mit hohem Alkoholprozent und soll deswegen langsam und mit Wasser gemischt getrunken werden. Er ist farblos und durchsichtig, gemischt mit Wasser wird er weiss wie Milch und wird daher Aslan sütü (Löwenmilch) genannt. Erfahrene Trinker fülen ihre Glaeser zu einem Drittel mit Rakı, Wasser und als letztes Eiswürfeln. Eiswürfel niemals direkt in den Rakı geben, da sonst das Getraenk kristallisiert wird und den Geschmack verliert. Manche ziehen es vor, Rakı pur (ohne Wasser) zu trinken. In diesem Fall soll der Rakı unbedingt kaltgestellt sein. Ein Schluck Rakı, ein Schluck Wasser... So wirkt das Getraenk leichter. Deniz Gürsoy behauptet in seinem Buch, dass man nach einem Schluck Rakı 3,5 Schluck Wasser trinken soll.

Meze genannte, verschiedene Vorspeisen, die auf kleinen Tellern serviert werden, begleiten dieses Getraenk. Folgende Regeln sollen beim Rakı Trinken beachtet werden:

Man wartet bis alle Glaeser gefült sind und den ersten Schluck trinken alle zusammen. Die Glaeser werden aufgehoben und Ihr Glas darf nicht höher sein als der anderen. Es ist nicht empfehlenswert, dass Sie Rakı mit anderen Getraenken mischen. Eines darf auch nicht vergessen werden, Rakı wird nie wie Vodka oder Tekila in einem Schluck getrunken.

Meyhane ist eine traditionelle Kneipe, wo am meisten Rakı getrunken wird. Einige Hinweise für Meyhanes:

Ein türkisches Sprichwort sagt: Um die Mitmenschen gut kennenlernen zu können, soll man mit ihnen zusammen entweder auf eine Reise gehen oder trinken. Da Rakı schwer zu vertragen ist und Sie vorher nicht wissen können, wie die Leute reagieren, wenn sie betrunken sind, ist es wichtig, mit den richtigen Leuten zusammen zu sein.

In der Meyhane wird zuerst Rakı bestellt und danach werden kleine Meze- Teller auf einem grossen Tablett serviert. Sie waehlen nur diejenigen aus, die Sie essen möchten. In einigen Minuten wird Ihr Tisch voll. Butter und kızarmış ekmek (getoastetes Brot) sind immer dabei, da vor dem Rakıtrinken mit Butter bestrichene Brotstücke zu essen dem Magen gut tut und den Alkohol besser toleriert. Zuerst werden kalte und dann warme Mezes gegessen. Wenn Sie die warmen Mezearten nicht kennen, schauen Sie sich ruhig um, sie werden auf Nachbartischen leckere Muster sehen. Dann folgt ein warmes Hauptgericht, falls Sie noch Platz haben!!

Es kann auch der Fall sein, dass die Mezes schon vorher auf den Tischen stehen. Bevor Sie mit dem Essen anfangen, schicken Sie diejenigen, die Sie nicht mögen zurück. Sonst müssen Sie alles bezahlen. Meistens wird man von den verschiedenen Mezearten satt. Wir empfehlen Ihnen daher, das Hauptgericht erst dann zu bestellen, wenn Sie noch nicht satt sind. Wenn Sie vorhaben, nachher ein Fisch zu essen, bestellen Sie nur einige Mezes, um den Fisch geniessen zu können.

In manchen Kneipen spielen kleine Zigeunergruppen türkische Musik und um Trinkgeld zu bekommen, besuchen Sie alle Tische. Falls Sie es nicht mögen, sagen Sie es vorzeitig dem Inhaber der Kneipe. Das Trinkgeld für die ganze Gruppe wird einem der Musiker in die Tasche gesteckt.


Haben Sie einen Kommentar über diesen Artikel? Hier klicken!


Gelbe Seiten

 

Rakı & Meyhane
Nevizade Gasse
Beste Meyhanes

Alla Turca
Türkischer Kaffee
Die historischen Kırkpınar-Ringkämpfe
Berühmte Türken
Freude im Hamam
Islam in der Türkei
Kultstaetten in Istanbul
Kultstaetten in Ankara
Legendaere Bazare
Rakı & Meyhane
Religiöse Farben
Spezielle Geschmaecke
Traditionen & Gewohnheiten
Türkische Küche
Glücksspiele
Ein wenig Spass...



Rhythmus der Stadt
Veranstaltungskalender
Holzbläserfestival Istanbul
Demnaechst!
Aktuelles aus Istanbul
Aktuelles aus Ankara
Dieses Wochenende in Istanbul
Dieses Wochenende in Ankara
CNBC - e Filme
Sightseeing in Istanbul
Sightseeing in Ankara
Restaurants & Cafés in Istanbul
Restaurants & Cafés in Ankara
TOP 10
Für die Kinder - Istanbul
Für die Kinder - Ankara
Kunst & Kultur in Istanbul
Kunst & Kultur in Ankara
Sport
Freizeit in Istanbul
Freizeit in Ankara
Versteigerungen
Biletix


Türkeiweit
Filmfestival für nachhaltiges Leben
Obligatorische Krankenversicherung für Expats
Filmmor 2015
Arbeiterfilmfestival
Internationales Izmir-Festival
D-Marin Festival für klassische Musik
Einwöchiges Mount Ararat Trekking
Gümüşlük Festival
Bodrumer Ballet-Festival
Klasik Keyifler Cappadocia
Eklisia Kammermusikfestival
Aspendos-Festival 2015
Filmekimi 2015
Kurzfilmfestival Izmir 2015
Das reisende Filmfestival
!f Istanbul 2016
Filmmor Frauenfilmfestival 2016
Jazzfestival Izmir 2016
XJazz Festival
Seeing the Truth
Izmir-Festival 2016
Made in Holland
D-Marin 2016
Gümüşlük-Festival 2016
Film-Oktober 2016
Mobiles Filmfestival 2016
!f Istanbul 2017
Puppenspieltage Izmir 2017
Europäisches Jazz-Festival Izmir 2017
Zeit, Photos zu machen!
Andere Städte
Staatsoper und Ballett Izmir
Staatsoper und Ballett Antalya
DOBAG - Teppiche
Baksı-Museum
Cittaslow Türkei
Am Wochenende in Edirne
Blue Flag Strände & Yachthäfen 2013
Meistbesuchte Museen der Türkei
Hotel für Behinderte
Naturpark Izmir
Reiche Stadt im Südosten: Gaziantep
Valentinstag
Neue Einreisebestimmungen
Deutschsprachiger Bücheraustausch
Reizvolle Entdeckungsreisen
Schiffsverbindung Mersin-Lathakia
Aufenthalts- und Arbeitserlaubnisrecht


Veranstaltungskalender
<< Okt >>
So
Mo
Di
Mi
Do
Fr
Sa
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Shopping
Einkauf in Istanbul
Einkauf in Ankara
Schaufenster
e-Promotionen
Einkaufsecke

Wetter

Istanbul

Ankara


Werbeanzeigen/Reklam
"mymerhaba" zu Favoriten | "mymerhaba" als Startseite
Über "mymerhaba"
| Danke | Kontaktieren Sie uns | FAQ
© "mymerhaba" alle Rechte vorbehalten. Privatsphaere | Benutzungsbedingungen
Diese Seite ist am besten mit Internet Explorer 5 mit minimum 800*600 Resolution zu sehen.

powered by IDserv