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Einheimische Küche

Merhaba, ich bin Zeyda, Ihre Kochgehilfin....

Ich habe immer Lust auf Kochen und Essen. Manchmal weiss ich wirklich nicht, was ich lieber tue. Wenn ich die Speisen, die ich für meine Gaeste sorgfaeltig zubereitet habe, auf den Tisch stelle und waehrend meine Gaeste essen, ziehe ich vor nur zuzuschauen. Manchmal passiert es auch, dass ich bei der Zubereitung alles aufesse.

Ich bin in einer Familie aufgewachsen, deren Mitglieder treue Anhaenger der traditionellen türkischen Küche sind. Alle Frauen meiner Familie sind sehr gute Köchinnen. Meine Mutter ist vor allem bei den Teigwaren sehr erfolgreich. Waehrend wir alle zusammen essen, sind das Thema unseres Gespraeches immer verschiedene Speisen.

Als wir über die "Türkische Küche" Seiten unserer Site sprachen, habe ich auf Grund von familiaeren Kochtalenten den Mut gehabt, mich freiwillig für die Kochrezepte zu melden.

Kochen ist leicht und amüsierend. Aber Kochrezepte schriftlich weiterzugeben, ohne dass jemand mein Gesicht und meine Geste sieht, scheint mir wirklich nicht so leicht. Wie kann man es schriftlich schaffen, "so viel Butter" zu sagen ohne es mit der Hand zu zeigen?

Ich werde Ihnen Kochrezepte von türkischen Gerichten mit meiner Zubereitungsart geben.

Diese Speisen werden bei uns zu Hause seit Jahren gekocht. Sie können sicher sein, dass ich Sie auf noch nicht ausprobierte Rezepte aufmerksam machen werde.
Für Ihre Fragen, schicken Sie mir bitte ein E-mail: "[email protected]"

Nun, für uns alle, "Kolay gelsin" (Möge die Arbeit leichter werden)


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