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Cittaslow Türkei

Bei dem Cittaslow-Netzwerk handelt es sich um Städteverbindungen, die aus der Slow Food Bewegung hervorgegangen sind, um zu verhindern, daß im Rahmen der Globalisierung Städte ihren Lokalkolorit und ihre örtlichen Besonderheiten verlieren. An dem Verband können Städte und Gemeinden teilnehmen, die nicht der homogenisierenden Wirkung der Globalisierung zum Opfer fallen wollen, die ihre lokale Identität und ihre Besonderheiten bewahren und damit auf der Weltbühne bestehen wollen.

Am 24. Juni 2011 wurde auf dem Internationale Cittaslow Kongreß in Polen die teilnehmenden Orte verkündet, darunter auch die Türkei, deren Cittaslow-Mitgliedschaft auf fünf Teilnehmerorte angestiegen war und die damit auch ein nationales Netzwerk gründete.


Cittaslow-Mitglieder in der Türkei

Akyaka

Die Gemeinde Akyaka mit 2623 Einwohnern gehört zum Ula-Landkreis von Muğla, wurde aufgrund ihrer unvergleichlichen Natur und Biodiversität als Umweltschutzzone ausgewiesen und stellt mit ihrer reichen Geschichte und eigenständigen Architektur eine der wenigen weltweit erhaltenen Lebenseinheiten dar.

Gökçeada

Gökçeada, früher Imbroz, ist die größte Insel der Türkei und bietet mit den ihr eigenen geografischen und natürlichen Bedingungen, dem Erhalt ihrer unangetasteten natürlichen Schönheit ein wichtiges touristisches und ökonomisches Potential. Die Küche von Gökçeada ist ein typisches Beispiel der nordägäischen Küche. Gerichte werden aus den auf der Insel wachsenden ökologischen Produkten und Wildkräutern zubereitet. Die meisten Betriebe verfügen über einen eigenen Garten und verwenden Gemüse, daß auf natürliche oder ökologische Weise gezogen wurde, und es ist so gut wie unmöglich, in den Restaurants von Gökçeada nicht auf Olivenöl-Gerichte und Vorspeisen zu stoßen.

Seferihisar

Seferhisar liegt in der Ägäis-Region am Rande der Provinz Izmir. Zu den Vorzügen von Seferihisar gehören die zum Markenzeichen gewordenen Mandarinen, der Reichtum an geothermischen Quellen, Sonnen- und Windenergie, sowie sein historischer Reichtum. Seferihisar hat im Laufe der Geschichte verschiedenen Kulturen als Wohnort gedient, die dort ihre Spuren hinterlassen haben. Die örtlichen Spezialitäten sind deshalb nicht nur aus kulinarischen Gesichtspunkten wertvoll, sie legen auch Zeugnis ab von den einstmals in dieser Gegend beheimateten Kulturen.

Yenipazar

Yenipazar liegt in der Ägäis-Region und eine Bezirkshauptstadt, die ca 40 km von der Provinz Aydin entfernt ist. Die Siedlung mit einer Größe von 180 km² liegt an den Füßen des Madran Baba Bergs und wurde stark von der Yörük-Kultur beeinflußt. Es bietet eine Reihe von Veranstaltungen wie die traditionellen Kamel-Kämpfe, das Gencer-Fest, Hidrellez und Sommerkonzerte.

Taraklı

Tarakli gehört zur Provinz Sakarya und ist ein Bezirk mit besonderen architektonischen Traditionen. Taraklı war eine Station auf der historischen Seidenstraße und weist ganze 94 Gebäude auf, die als Kulturdenkmäler registriert sind. Gemeinde und Ministerium führten in gemeinsamen Arbeiten bei 45 Gebäuden Restituierungs- und Restaurationsarbeiten durch. Die Restaurierung von 5 dieser Gebäude ist bereits abgeschlossen und sie stehen nun als Boutik-Hotels dem Publikum offen.

Cittaslow Nationales Netzwerk Türkei: http://www.cittaslowturkiye.org/
Cittaslow International:
http://www.cittaslow.org/


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