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Sur une initiative de la Mairie d'Eminönü et des Associations Civiles d'Eminönü, des parcours de promenade le long de la légendaire presqu'île ont été déterminés et des plans de ces circuits mis à la disposition de tous. Afin de pouvoir suivre facilement les parcours d'après le plan, la Mairie d'Eminönü a installé des panneaux indicateurs rouges et blancs sur le trajet. Les plans des quatre différents parcours, dont trois partent de la place de Sultanahmet et un de Çemberlitaş, sont en vente dans les librairies D&R et Remzi et à l'Office de Tourisme de Sultanahmet. Pour voir le plan cliquer ici
Note importante: De nombreuses mosquées se trouvant sur les parcours, n'oubliez pas de prendre un foulard sur vous, mesdames, nous vous recommandons également d'évitez de mettre short ou vêtement trop court.
Parcours Divan Yolu
Circuit rouge, durée d'environ 2 / 3 heures
Construite au 4ème siècle après J.C par le Grand Constantin, cette voie était la route protocolaire de l'Empire ottoman. Le parcours commence à la borne Million considérée comme le point zéro du monde et passe devant le fameux Pudding Shop sur la route de Katmandu. Après avoir dépassé le Musée de la Presse, Mausolée de Mahmut II, Medersa de la Mosquée Köprülü, Çemberlitaş, Complexe Karamustafa Paşa, Medersa Çorlulu Halil et la Mosquée Gedikpaşa, le parcours finit au Hammam. Il y a là, construite par les américains en 1914, une église protestante offerte aux Arméniens.
Aux Épuisés. Au Hammam de Çemberlitaş, les plaisirs d'une séance de hammam ou bien un bon Narghilé dans le Complexe Çorlulu Ali Paşa…
Infatigables. Promenade parmi les bouquinistes situés derrière la Mosquée de Beyazit et même de là pousser jusqu'au Grand Bazar.
Affamés. Goûter les délicieuses boulettes de viandes (köfte) du fameux Sultanahmet Köftecisi Selim Usta.
Parcours Çemberlitaş -Kapaliçarşi (Grand Bazar)
Circuit vert, durée d'environ 3 heures
Le parcours commence sous la colonne de 35m là où se trouvait la statue originale, actuellement en restauration, du Grand Constantin. Le parcours passe par la Mosquée du 18ème siècle Nur-u Osmaniye, les 4.399 boutiques, 2.195 échoppes, la mosquée, 10 lieux de prières, le hammam, 19 fontaines, 24 galeries (Han), l'école et le mausolée des47.000 m2 du Grand Bazar et les galeries (Han) des alentours pour aboutir à Çadircilar Caddesi.
Aux Infatigables. Découverte de ces avenues commerçantes depuis l'époque byzantine à nos jours et qui s'étendent de Mercan et Uzunçarşi jusqu'à la Corne d'Or. N'oubliez pas que le Grand Bazar est fermé les dimanches et jours fériés.
Affamés. Au Grand bazar du côté de Nur-u Osmaniye, les restaurants Aslan ou Subaşi ouverts uniquement à l'heure du déjeuner (fermés le dimanche).
Épuisés. Il y a à l'intérieur du bazar des petits cafés originaux dans lesquels vous pourrez passer quelques instants de repos devant un café ou une petite collation. Nombreux seront les marchands qui vous en offrant un café ou un thé (pour eux vous êtes des clients éventuels et même, pardon, des naïfs à ne pas rater), penseront vous persuader. Surtout ne vous laissez pas faire !!
Parcours Sultanahmet
Circuit Jaune, durée d'environ 2 / 3 heures
Début de parcours au Palais İbrahim Paşa (Musée des Arts Turcs et Islamiques). Vient ensuite le dôme de 32 mètres de diamètre du Musée Sainte Sophie, obélisque du pharaon Touthmôsis, la fameuse Mosquée Bleue du 17ème siècle tout en faïence. L'ancienne prison de Sultanahmet transformée en hôtel cinq étoiles, Magnora Sarayi, le palais du Protocole de Byzance, la Mosquée et le hammam İshak Paşa .
Aux Infatigables. Visite du Musée des Mosaïques, Palais de Topkapi et Musée d'Archéologie. Tous fermés le lundi.
Affamés Ne pas manquer d'aller manger un poisson chez Sabahattin, restaurant réputé dans le quartier de Cankurtaran.
Épuisés. Pause café autour du bassin, dans le jardin de Yeşil Ev à Sultanahmet ou face à la mer Place Cankurtaran dans les établissements de la municipalité d'Eminönü.
Parcours Million – Mosquée Hidayet
Circuit Bleu, durée d'environ 3 / 3,5 heures
Ce parcours commence à la borne Million de Sultanahmet considérée comme le point zéro du monde sous l'Empire romain d'Orient. Passe par la Medersa de Caferağa, maisons de Soğukçeşme, Parc de Gülhane et la Grande Poste jusqu'à la Gare de Sirkeci construite en 1890 et Sepetçiler Kasri le long de la mer pour se terminer à la Nouvelle Mosquée d'Eminönü (Yeni Cami).
Aux Infatigables. Visite de Yeni Cami et Mosquée Rüstempaşa célèbre pour ses faïences.
Affamés. Sont recommandés: Hamdi, le fameux restaurant de kebab qui surplombe la place d'Eminönü, dans le Marché aux épices le restaurant Pandelli ouvert uniquement à midi (fermé le dimanche), Konyali à Sirkeci (fermé le dimanche) et le restaurant Seferad Lokantasi Levi (fermé samedi et dimanche).
Férus d'achats Dans le marché aux épices (fermé le dimanche), les épices fraîches, fruits secs et tout ce qui compose un petit déjeuner turc (olives, fromages…), le merveilleux café turc fraîchement moulu de Kurukahveci Mehmet Efendi, lokoums du plus ancien confiseur de Sirkeci Haci Bekir, confiseries traditionnelles comme les bonbons acidulés (akide şekeri). Les marchands de perles et passementerie situés à la sortie arrière du Marché aux épices. Fleurs, plantes en pot, graines, produits herbicides et également des oiseaux et petits animaux domestiques sont en vente le long du Marché aux épices du côté de la Nouvelle Mosquée.
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